Casa Chef Victor Felisberto

Si vous envisagez de goûter aux ris de veau frits, à un morceau de veau, au chanfana (ragoût de chèvre) cuit lentement au feu de bois, ou même aux joues de porc confites provenant de cochons noirs, il n'y a pas de meilleur endroit que Casa do Chef Victor Felisberto. La spécialité ici est la viande, cuite – principalement lentement – dans un four à bois, ce qui garantit des textures extrêmement savoureuses et des saveurs plus profondes. De plus, les incroyables fondues signatures du restaurant, ainsi que le pain cuit dans le même four, ne doivent pas être oubliées. Fort de son expérience dans des restaurants renommés, le chef s'efforce de partager sa propre interprétation de la cuisine régionale, en combinant des recettes traditionnelles avec des saveurs et des produits authentiques. Sa cuisine ouverte et la salle à manger spacieuse et baignée de lumière, complétée par un salon plus intime, créent l'ambiance idéale pour une visite mémorable !