Café GUPI

Situé dans ce qui était autrefois la maison du jardinier d'une propriété rurale historique, cet établissement est le concept de restaurant-bar branché des familles Düster et Schneider, connues pour leur restauration et leur production viticole. La cuisine de Christoph Düster peut être décrite comme une interprétation moderne de plats classiques. La qualité supérieure des ingrédients se reflète dans des plats tels que "pizokel (gnocchi de sarrasin), truffe de Périgord, épinards, noisette" ou "faisan, sherry, panais, pomme de terre Andengold". L'ambiance est agréable et décontractée, notamment grâce au service attentionné et discret dirigé par Christoph Schneider, expert en vins, qui recommande des vins parmi une sélection de plus de 500 références pour accompagner le menu composé de quatre plats. Pour information, le nom du restaurant est dérivé des vins régionaux "GUPI" ("GUtedel" et "PInot"). En été, la terrasse ombragée par les grands arbres du magnifique parc de Läublin est très agréable. Conseil : il est conseillé de réserver.