Côté forêt.

Une équipe chaleureuse vous accueille dans cette magnifique demeure du lac District, un véritable manoir. Commencez par prendre un verre dans le salon et profitez de la vue sur les collines environnantes. La chambre a une ambiance rustique, et une table en verre, fabriquée à partir d'un arbre tombé sous l'effet du vent, occupe une place centrale. L'origine des ingrédients est primordiale : les produits proviennent souvent du potager victorien de l'établissement ou de fournisseurs locaux, et sont également cueillis par l'équipe. Les plats, préparés avec savoir-faire, sont créatifs et regorgent de couleurs vives, de contrastes de textures et de saveurs sublimes, comme les Saint-Jacques accompagnées d'une sauce tabasco et Worcestershire maison.