Bruderherz : Restaurant gastronomique.

Situé dans l'hôtel Das Marent, ce élégant restaurant gastronomique, dont la décoration moderne s'inspire des Alpes, est à la hauteur de son nom. Les frères Alexander et Christian Marent mettent tout leur cœur et leur passion pour offrir à leurs clients une expérience culinaire inoubliable. Les plats du chef Christian Marent, élaborés avec un soin méticuleux et des ingrédients de haute qualité, présentent une fusion créative de saveurs régionales et internationales. La truite saumonée tyrolienne aux radis et vinaigre de safran, ainsi que le carré d'agneau au chorizo, haricots noirs, maïs doux et jalapeño, sont d'excellents exemples de ce mélange réussi d'influences. La carte des vins propose principalement des sélections autrichiennes et espagnoles. Service amical et compétent.