Borgo Poscolle

Cette petite trattoria familiale, située au cœur de la région de Carnia, est un excellent exemple de l'hospitalité montagnarde. La plupart des ingrédients utilisés en cuisine proviennent de producteurs locaux et sont complétés par les légumes cultivés dans leur propre jardin biologique. Les chefs sont passionnés par la tradition, qu'ils présentent aux clients avec une touche personnelle charmante, comme c'est le cas pour leurs "cjarsons", les raviolis célèbres de la région, dont la garniture varie selon les saisons. Pour ceux qui aiment les desserts, il faut absolument goûter à la trilogie au chocolat, l'un des desserts les plus réussis et populaires du restaurant.