
À propos
Dans le restaurant de cet hôtel datant de 1750, l'équipe propose une succession de plats délicats et savamment préparés, mettant en valeur les produits de saison. Parmi les exemples : des artichauts, du poisson blanc fumé provenant du lac voisin et du sarrasin, ou encore des ris d'veau poêlés accompagnés de morilles et d'asperges. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, vaut vraiment la peine d'être consultée. L'équipe accueillante se fait un plaisir d'expliquer les détails de chaque plat. Le décor comprend de petites tables de bistro, une terrasse paisible à l'arrière qui est idéale par beau temps, et une ambiance décontractée et conviviale règne dans tout l'établissement.
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