Bergfried - Restaurant gastronomique.

Vous êtes au cœur de l'action ici ! Depuis les tables hautes de cet espace élégant et intimiste, vous pouvez observer l'activité incessante de la cuisine – il n'y a jamais un moment d'ennui ! Un aspect distinctif de ce lieu est la manière dont les plats sont présentés : avec une explication détaillée et une musique de fond qui peut parfois être assez forte. Pour son menu surprise composé de neuf services, le chef Sebastian Stock privilégie les ingrédients locaux pour créer des plats modernes aux structures claires, débordant d'intensité et de saveur. Franz Stock propose des accords mets et vins exceptionnels pour accompagner les plats. Le service est essentiellement une affaire familiale, et l'engagement de l'équipe est palpable. Tout cela vous promet une soirée divertissante, pleinement agréable et une expérience vraiment mémorable ! L'endroit idéal pour un apéritif est le bar chaleureux de l'hôtel Bergfried, qui abrite le restaurant.