Bellavista

C'est toujours un plaisir de revenir dans ce restaurant situé au pied des remparts. La carte est une ode à la cuisine régionale, ce qui n'étonne pas, car le chef utilise des produits locaux livrés directement par les agriculteurs. On y trouve notamment une épaule de veau pyrénéen tendre, cuite lentement, une sauce catalane "picada" aromatisée aux noisettes et un mille-feuille de pommes de terre... sans oublier les fromages des Pyrénées ! Des chambres confortables sont disponibles pour les séjours prolongés.