Bacchanailles.

Le bois foncé, un plafond industriel noir agrémenté d'une constellation de lampes Edison, et des banquettes en cuir marron confèrent à Bacchanalia une élégance raffinée, mais cet établissement, qui existe depuis longtemps, n'a rien de prétentieux et met en valeur les produits locaux de Géorgie. Le menu dégustation, composé de plusieurs plats, est présenté avec un certain raffinement : certains plats arrivent sur des chariots ou sont présentés dans des cloches en verre. Les choix sont nombreux sur ce menu en quatre services, permettant aux clients de composer leur propre menu dégustation personnalisé, et la plupart des plats sont accompagnés d'un excellent accord mets et vins. La beignet de crabe figure au menu depuis ses débuts, bien que le homard froid dans une sauce ponzu, accompagné de petits pois frais et d'huile de raifort, soit également mémorable. Le soufflé délicat à la pomme grenade, garni d'une poudre de pistaches épicée et d'une crème anglaise à la rose, conclut le repas de manière délicieuse.