Azzighe • Une trattoria à mi-chemin.

Situé près des canaux du centre historique de Livorno, ce restaurant ne dispose que d'une salle à manger conviviale et informelle. L'établissement met l'accent sur les plats de viande et de poisson, influencés par la cuisine locale de Livorno et d'autres régions de Toscane, ainsi que sur quelques propositions plus créatives. Les cappelletti, une sorte de pâtes farcies, sont inspirés de la célèbre soupe de poissons locale, tandis que le plat principal à base de bœuf, la "francesina", mérite une mention spéciale.