Auberge Sauvage.

Cette charmante et rustique presbytère du XVIe siècle, située au cœur d'un village pittoresque sur la route de Mont Saint-Michel, abrite un restaurant bordé d'un jardin potager. Ce dernier fournit au chef Thomas Benady une abondance de produits frais (légumes, fruits, herbes aromatiques, fleurs…) et lui offre l'inspiration pour son menu surprise unique. Benady travaille également avec de petits producteurs locaux et des pêcheurs indépendants. Vous pouvez vous attendre à une cuisine axée sur les légumes et les produits de la mer, présentée et disposée de manière moderne et minimaliste, et imprégnée de la personnalité distinctive de son créateur. Exemples : topinambours rôtis servis avec des chips et un bouillon d'algues wakame, ou tartelette aux œufs fumés de cabillaud, endives et roses du jardin. Jessica assure l'accueil chaleureux. Quelques chambres élégantes sont également disponibles. Le nombre de places étant limité, les réservations sont recommandées.