ОТ ФЕРМЫ К СТОЛУ · OUVERT

Auberge Meyers Keller.

Wirtshaus Meyers Keller

NördlingenОт фермы к столу

À propos

Cet endroit est vraiment spécial. Joachim (surnommé Jockl) Kaiser et son épouse représentent la troisième génération à diriger ce restaurant à la fois rustique et moderne. Le concept de la cuisine est intrigant : en plus de la carte habituelle d'un "Wirtshaus" (établissement typique), qui propose une sélection équilibrée entre des plats traditionnels copieux et des créations plus audacieuses – parmi les options alléchantes, on trouve l'agneau ou le cabillaud avec du fenouil et une sauce au vin blanc –, ils proposent un menu saisonnier composé d'une "entrée", d'un "plat principal" et d'un "dessert". Une idée intéressante : vous pouvez choisir un ou plusieurs des "plats principaux", qui incluent également une option végétarienne. Le service est impeccable, assuré par une équipe très accueillante et chaleureuse. N'oubliez pas de goûter au jambon Culatello, qu'ils affinent dans l'ancienne cave à bière située sous le restaurant ! En été, vous pouvez profiter de la terrasse plantée de vieux tilleuls et de châtaigniers. Si vous souhaitez acheter un souvenir, rendez-vous à la boutique.

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Distinctions

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