À propos
Cette auberge, d'une hospitalité remarquable, perpétue des traditions culinaires riches en techniques impeccables et en saveurs exquises. Christophe Le Fur, né à Cap Fréhel, s'épanouit dans sa région natale où il crée des plats audacieux et frais, débordant de générosité. Le chef, qui sélectionne soigneusement ses ingrédients, fait preuve de tout son talent (notamment dans le domaine des sauces, une spécialité de la maison !). Au menu : homard breton et ris de veau sautés au beurre avec des cèpes crémeux dans du Noilly ; tourte de volaille à la sauce estragon ; sans oublier la crêpe flambée spectaculaire pour terminer le repas en beauté.
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