Asseyez-vous à table.

Asseyez-vous, comme l'indique le nom du restaurant, et admirez l'arbre décoratif qui rehausse l'élégant intérieur contemporain. Vous y découvrirez également une authentique cave à fromage où toutes sortes de délices mûrissent lentement. Ajoutez à cela un service attentif et les conseils avisés du sommelier, qui prend plaisir à suggérer des vins originaux, et le décor est parfait. Le chef Charles-Edouard Jeandrain allie des idées audacieuses aux saveurs classiques intemporelles, créant ainsi un répertoire fascinant qui témoigne de son respect pour les ingrédients et de sa recherche de textures variées. Il peut préparer une paella revisitée, avec des calamars farcis à la txistorra, dont le goût puissant est équilibré par des moules frites et une coulis et purée de paprika fumé. La présentation soignée et intelligente des plats stimule l'appétit des convives, et, mieux encore, il est possible de combiner et d'échanger des plats provenant des différents menus proposés. Nous recommandons le menu Prestige, si vous souhaitez vous faire plaisir et déguster des produits exceptionnels.