Asador Alfonso

À environ 80 kilomètres de Metro Manila, cet établissement moderne et minimaliste s'inspire du volcan Taal et est situé sur neuf hectares de terres verdoyantes. Le chef espagnol Rodrigo Andres Osorio dirige la cuisine, utilisant des ingrédients provenant directement d'Espagne pour proposer des plats authentiques qui allient simplicité rustique et profondeur remarquable. Parmi les spécialités, on trouve le jambon A5 Wagyu affiné sur place, "Jamon de Wagyu", ainsi que le cochon de lait rôti traditionnel, "Cochinillo", deux plats qui témoignent du dévouement du chef à la tradition et au savoir-faire. Un service chaleureux, une hospitalité sincère et une atmosphère splendide créent un cadre idéal pour échapper à l'agitation de la ville et se plonger dans une expérience gastronomique inoubliable.