Alléno Paris, situé au Pavillon Ledoyen.

Cet établissement parisien prestigieux, situé dans un bâtiment élégant au cœur des jardins des Champs-Élysées, offre de vastes fenêtres donnant sur la plus belle avenue du monde. Il incarne parfaitement l'essence même d'un grand restaurant français : le cadre luxueux, la présentation soignée des tables, le service impeccable – autant d'éléments qui créent un décor unique, idéal pour mettre en valeur la gastronomie dans toute sa splendeur. Le chef Yannick Alléno a réalisé un véritable tour de force en imprimant sa signature dès le début sur la carte. Sa cuisine est à la fois éblouissante et technique, et ses jus et sauces (ce que le chef appelle "le verbe de la cuisine française"), enrichis par des techniques raffinées, méritent une mention spéciale. C'est ce qui se produit lorsque l'avant-garde se met au service de la grande tradition culinaire française.