alchemilla

Alchemilla occupe les voûtes en briques rouges d'une ancienne remise victorienne, mais malgré son aspect rustique initial, c'est un établissement moderne. Un mur végétal et un jardin sur le toit créent une ambiance particulière pour la cuisine inventive et passionnante du chef Alex Bond, qui utilise des ingrédients provenant de sources durables. En plus d'y insuffler sa propre personnalité dans les plats, il possède un talent inné pour harmoniser les saveurs sucrées, acides, salées et citronnées ; son agneau affiné accompagné de citron rôti, d'aubergine et d'olives noires en est un excellent exemple. La carte des vins, riche et variée, privilégie les vins naturels.