Aïda.

La façade blanche de ce petit établissement, niché dans une ruelle, s'intègre si parfaitement à son environnement que vous risquez même de ne pas le remarquer ! Derrière cette façade soignée se cache un secret bien gardé : une cuisine japonaise d'exception. L'intérieur immaculé est à la fois élégant et minimaliste, conformément à l'esthétique souvent associée aux restaurants japonais. Prenez place au comptoir (seulement huit places) pour observer de près les plaques de cuisson teppanyaki. En dégustant un menu dégustation, vous découvrirez une cuisine subtile et précise qui établit des liens culinaires entre le Japon et la France. Les assaisonnements, la cuisson, la découpe, le tranchage et le hachage sont tous au service de l'ingrédient principal, présenté de manière simple et artistique. Des plats comme les sashimis, l'homard breton, le steak chateaubriand ou la langue de bœuf, cuits sur la plaque teppanyaki et accompagnés de vins de Bourgogne fins, soigneusement sélectionnés par le chef, vous seront proposés. Le service est impeccable et professionnel.