Yuriy KovtunovProfil communautaire

D'ouvrier sidérurgiste à chef cuisinier chinois, unique dans la région ! En 2020, il a appris la cuisine chinoise à partir de zéro. En 2021, grâce à son travail acharné et à sa détermination à obtenir des résultats, il a permis au restaurant d'atteindre des records internes absolus en termes de qualité, de rapidité de préparation, d'esthétique et de résultats financiers !

Né à Donetsk, il a grandi en Tchoukotka. Il vient d'une famille nombreuse et unie, avec des parents, une sœur aînée et deux frères aînés. Après l'école, il s'est passionné pour la photographie et la vidéographie. En 2015, il est arrivé à Volgograd et s'est inscrit à l'Université Technique de Volgograd, à la faculté de métallurgie. Parallèlement à ses études, il a travaillé comme photographe et vidéaste, réalisant des reportages pour des forums, des séminaires et des formations. En 2016, lors d'un de ces forums, il a rencontré le responsable d'un restaurant chinois, "Le Dragon d'Or". C'est ainsi qu'a débuté une collaboration, avec des photos prises lors d'événements au restaurant et des vidéos promotionnelles. Fin 2019, lors de l'expansion et du déménagement du restaurant dans un nouveau bâtiment, Youri est devenu un associé, investissant des fonds dans la construction et la rénovation du nouveau bâtiment. La devise de notre chef cuisinier : "Technologie, saveur, rapidité" !