ChefID · САРАТОВ
ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Yulia AkulichProfil communautaire
À propos
Elle possède plus de 17 ans d'expérience professionnelle. En 2003, elle a obtenu un diplôme du collège commercial de Kostroma, puis, en 2007, un diplôme de l'Université d'État de Technologie et de Gestion K.G. Razumovsky de Moscou, spécialisée en "Technologie de la restauration". Depuis 2004, elle a occupé divers postes, de cuisinière à responsable de production, dans différents établissements de Kostroma. En 2011, elle est devenue chef technologue du réseau de pizzerias "Merano", et depuis 2020, elle est chef cuisinière du restaurant "Samovar". Elle a suivi de nombreuses formations continues sur différentes technologies et domaines.
Yulia est née à Charjou, au Turkménistan. Par la suite, elle a déménagé avec ses parents dans une petite ville de Russie, Kostroma. Elle est mariée et a une fille. Elle consacre tout son temps libre à sa famille. Elle adore voyager dans différentes villes de Russie à la recherche de plats originaux et créatifs. Elle est très active dans le sport et mène une vie saine. Sa devise principale est : "Les recettes perdent de leur efficacité si vous n'y mettez pas votre cœur et votre âme."
Carrière
- 2020–aujourd'hui
La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
La lignée de ce chef ne fait que commencer.
Restaurants
Galerie
LE FIL
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