Vladislav PerminovProfil communautaire

Vladislav Perminov, qui possède une vaste expérience dans la gestion de restaurants au Kazakhstan et dans la région de Kaliningrad, a rejoint l'équipe du restaurant Törn au début de l'année 2024. Cet établissement s'inspire du roman de Colin McCullough "Les Chants de l'épine", ce qui se reflète dans le menu revisité.

L'accent est mis sur les baies, qui sont si caractéristiques de notre région. L'ouverture de la terrasse grill de Törn a été un événement marquant, symbolisant le début d'une nouvelle ère dans la culture gastronomique de la ville. L'utilisation d'un four à charbon confère aux plats un charme et une saveur particuliers, créant une atmosphère unique de "délicatesse fruitée".