ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Vladimir FradkovProfil communautaire
À propos
Né à Saint-Pétersbourg. De formation ingénieur en construction, il a toujours rêvé de devenir cuisinier et s'est donc concentré sur la possibilité de transformer son hobby en profession. Il a commencé sa carrière dans le réseau TGI Friday's (cuisine américaine axée sur les steaks et les hamburgers). Il a travaillé dans l'hôtel cinq étoiles W. Il a conçu des menus pour les plus grandes chaînes de restaurants de Saint-Pétersbourg, notamment Bahroma №1, et pour les pâtisseries urbaines. Il a été chef cuisinier dans des établissements de Saint-Pétersbourg tels que : "My Zé Na Ty", "Balcon Lounge bar" et "Cherish" (récompensé comme le meilleur restaurant de karaoké par Timeout en 2021). Il a participé à l'émission "Un matin utile" de la chaîne 78, où il enseignait aux gens à préparer des plats simples mais intéressants. Ses loisirs : conception web, football, échecs.
Carrière
- 2017–2018Balcon Lounge BarChef de cuisine
La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
La lignée de ce chef ne fait que commencer.
Restaurants
Galerie
LE FIL
Fil
Aucune publication pour le moment.
AVIS DES CLIENTS
Avis
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier à partager votre expérience.