Viktor RozhkovProfil communautaire

Victor Rojkov est né en 1992 dans la ville de Tver. Dès son plus jeune âge, il a toujours aimé la bonne cuisine. À 15 ans, il a intégré un établissement technique où il a étudié pendant trois ans, excellant dans les disciplines culinaires. Il n'est donc pas surprenant qu'il ait obtenu son diplôme avec mention.

Victor a commencé sa carrière pendant ses études, en tant que cuisinier préparateur au café "Bronza" de Tver. Il a ensuite continué à perfectionner son art au restaurant "Pinates". Un tournant important dans sa carrière a eu lieu au restaurant "Il Patio", où il est passé de cuisinier à sous-chef. Cependant, Victor n'a pas voulu s'arrêter là et, changeant de direction, il s'est orienté vers la cuisine européenne au bar "Schnitzel". Après quelques mois en tant que cuisinier, il a appris toutes les stations de la cuisine, a fait ses preuves en tant que professionnel et a pris le poste de chef cuisinier. Il a commencé à développer de nouveaux menus et à surprendre les clients avec ses créations culinaires.

Au cours de l'année écoulée, Victor a participé à un festival gastronomique, à des événements en extérieur, a suivi des cours de perfectionnement et, pendant la période de confinement, a publié son propre magazine, "Le Guide de la Viande", qui explore les subtilités de la préparation des plats à base de viande.

Victor est un homme de famille et essaie de consacrer tout son temps libre à l'éducation de sa fille. Les voyages en famille sont une partie intégrante de la vie des Rojkov, et Victor y trouve l'inspiration pour de nouveaux plats.

Comme toute personne aux multiples talents, Victor s'efforce de se développer dans différents domaines de l'art culinaire, c'est pourquoi il ne peut pas répondre de manière définitive à la question de sa cuisine préférée. Chaque samedi, dans le bar de notre quartier, il régale les clients avec des plats de différentes cuisines, de l'européenne à l'orientale.

Le plat préféré de Victor est le burger de viande, c'est pourquoi l'un de nos plats signatures est le burger du chef, garni d'un schnitzel au fromage.