Tatyana ShakhvorostovaProfil communautaire

• Restaurant "Senkevich" : 1,5 an en tant que cuisinier dans le service froid, 1,5 an en tant que sous-chef, 15 ans en tant que chef cuisinier. Stages complémentaires : • Formation à la cuisine italienne auprès du chef Alessandro Pirangioli, au restaurant "Senkevich". • Formation à la cuisine européenne et italienne auprès du chef Sébastian Korol, au restaurant "Fresko", à Moscou. • Formation à la cuisine grillée auprès du chef Dmitri Epifantsev, au restaurant "Navvaros", à Moscou. • Formation à la cuisine italienne auprès des chefs Marco Zampieri et Mauro Panebianco, au restaurant "Cantinetta Antinori" du groupe "Novikov", à Moscou. • Formation à la cuisine française fusion, auprès du chef Serge Ferry, au restaurant "Matrosskaya Tishina", à Saint-Pétersbourg. • Formation à la cuisine européenne, au food pairing et au food styling, auprès du chef Youri Golov, au restaurant Amo Cucinare, à Saint-Pétersbourg, en partenariat avec le restaurant "Senkevich".

• Lieu de naissance : Omsk. • École secondaire n° 100, district de Lénine. • Collège commercial et économique d'Omsk (aujourd'hui Collège des technologies, de l'économie et du commerce), formation de niveau secondaire spécial, technicien-technologue en restauration, 3 ans. • Académie financière et industrielle de Moscou (aujourd'hui Université "Synergia"), formation supérieure, gestionnaire de la planification stratégique. • Marié(e). • Passions : cuisine, livres de cuisine, voyages, dessin, design d'intérieur.