Tatyana KostitsynaProfil communautaire

Née et élevée dans la ville de Novossibirsk. Après avoir obtenu son diplôme d'université pédagogique, elle a décidé de changer de voie et a trouvé un emploi dans un petit restaurant d'hôtel. Le chef cuisinier a accepté de lui apprendre tout ce qu'il savait dans sa profession, et de lui transmettre ensuite ses connaissances au chef pâtissier. Après un changement de direction, Tatiana a rejoint l'hôtel Hilton, où elle a acquis de l'expérience dans la création de gâteaux et de desserts. Une fois l'hôtel Marriott terminé, elle a été invitée à occuper le poste de chef pâtissier, ce qui lui a permis de se familiariser avec les normes internationales. Par la suite, elle est retournée auprès de ses premiers employeurs, mais cette fois chez "#SibérieSibérie" en tant que chef pâtissier. Puis, elle a entrepris un voyage dans la région d'Altaï, une région prometteuse : "Je n'avais jamais quitté mon domicile pour une si longue période, et j'ai décidé de tenter l'expérience." Par la suite, elle s'est lassée de ce mode de vie et a été immédiatement contactée pour occuper le poste de chef de cuisine dans les restaurants Beerman. En raison de problèmes de santé, elle a quitté Beerman, et a ensuite travaillé dans l'établissement "Sosnovy Bor", où elle a acquis de l'expérience dans la livraison de desserts dans d'autres villes, dans le catering et dans l'organisation de nombreux événements sur mesure, notamment des mariages. Actuellement, Tatiana dirige une équipe de pâtissiers pour tous les projets de Denis Ivanov à Moscou.