Sergey SonProfil communautaire

Expérience professionnelle dans les cafés et restaurants (élaboration de menus, ouverture et lancement) : Coffee House (Moscou), réseau Asia Café (Moscou), restaurant "Dymov" (Moscou), restaurant Bolognese (Moscou), restaurant Republic Sushi (Moscou), bar sportif Imperia (Dedovsk), restaurant "Midori" (Moscou), restaurant "Dai Sushi" (Moscou), restaurant "Yaposha" (Moscou), restaurant "To Sho" (Samara), restaurant "Pilsner" (Samara), restaurant "Mafia" (Samara). Expérience professionnelle dans le secteur de la production : Fabrique de cuisine (élaboration de menus, ouverture et lancement) : Prime-Star (Moscou), Nefte магистраль, fabrique de cuisine et restaurant "Gourmanika" (Moscou).

Le lieu de naissance du chef de cuisine, Sergueï, qui connaît aujourd'hui un grand succès, est la République socialiste soviétique d'Ouzbékistan, dans la ville de Gurlen. Sergueï a grandi et a passé son adolescence à Nalchik, où sa mère l'a emmené. En choisissant sa future profession, Sergueï a intégré l'institut polytechnique, spécialisé dans "l'ingénierie dans le domaine du développement des ordinateurs". Pendant ses études, comme tous les jeunes, Sergueï a commencé à travailler et a trouvé un emploi dans un restaurant de cuisine caucasienne, "Lashin", après quoi, comme nous le savons, son parcours de vie l'a mené dans le monde créatif de la cuisine. Le déménagement à Moscou a marqué le début d'une évolution dans la vie du cuisinier, et sa famille, ainsi que ses deux enfants, lui ont apporté soutien et motivation. Après avoir acquis une grande expérience dans le secteur de la restauration, Sergueï a atteint le titre de chef de cuisine.