Sergey RyabovProfil communautaire

Sergueï Ryabov est le chef de cuisine actuel du réseau de cafés de cuisine géorgienne "Gamardjoba". Il a occupé pour la première fois le poste de chef cuisinier au restaurant japonais "Hatsumo". Après un certain temps, il est parti étudier et travailler à Tbilissi. À son retour, il a participé à l'ouverture de restaurants de cuisine géorgienne : "Khmeli-Suneli" (aujourd'hui "Khmeli-Kartveli"), "Alazani" et "Khinkalnaya Lavka" dans la ville d'Oulianovsk. Sergueï a une expérience de 10 ans en tant que chef cuisinier. Quiconque a goûté à la cuisine géorgienne préparée par Ryabov sait que chaque plat est une combinaison d'originalité et de simplicité, ainsi qu'un équilibre habile de viande, d'herbes et de légumes. Et, bien sûr, une particularité est le contraste entre les saveurs épicées et piquantes.