Roman GoryashovProfil communautaire

Je suis originaire de Nijni Novgorod, et depuis que je suis en âge de me souvenir, j'ai toujours aimé manger de bonnes choses ! Pour être honnête, je n'aurais jamais imaginé devenir cuisinier ! Mais un jour, ma tante m'a proposé un emploi d'été dans son petit restaurant, en tant de serveur. J'ai accepté, sans vraiment y réfléchir, j'avais 13 ans à l'époque. Je venais de terminer la 9e année ! Pour commencer à travailler comme serveur, il faut connaître le menu, faire connaissance avec les cuisiniers et se renseigner sur tous les détails du menu. En entrant en cuisine, j'ai rencontré des personnes très sympathiques qui m'ont tout expliqué et m'ont montré ce qu'il fallait faire et ce qu'il ne fallait pas faire. Après un mois, j'ai réalisé que je voulais travailler en cuisine, j'ai postulé à une école de cuisine, et c'est là que tout a commencé...

J'ai commencé à travailler en cuisine, où je me sentais plus à l'aise, entouré de personnes intelligentes et compétentes qui partageaient leurs connaissances. Et après 16 ans passés à travailler comme cuisinier, puis comme sous-chef, j'ai décidé de devenir chef ! Je suis chef depuis 2 mois.

Mon hobby, c'est la pêche ! Bien sûr, je passe aussi mon temps libre avec ma femme et mon fils. J'aime la nature, je collectionne les champignons et les baies.