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PROFIL COMMUNAUTAIRE
Rinat YarkhamovProfil communautaire
À propos
Né à Moscou en 1989. En 2006, il a intégré le collège des services #32. Il a obtenu son diplôme avec mention en 2007. Pendant ses études, il a effectué un stage dans le groupe hôtelier Marriott, ce qui lui a permis de développer une compréhension approfondie du fonctionnement d'une cuisine de restaurant. En 2008, après avoir obtenu son diplôme du collège, il a intégré l'Académie financière et juridique de Moscou, en faculté de gestion hôtelière. En 2012, après avoir obtenu son diplôme de l'académie, il a été embauché au Marriott Grand Hôtel, où il a travaillé pendant 5 ans. Par la suite, sa carrière l'a conduit vers des projets de restauration de Glen Balis, où il a travaillé pendant 2,5 ans, avant de rejoindre les projets d'Andreï Chetvertenov. Après cela, il a participé à divers projets jusqu'à rencontrer Albert Alexandrian, qui a pris en charge le café Rombo. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle, dont Rinat assure le contrôle en collaboration avec le fondateur.
La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
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La lignée de ce chef ne fait que commencer.
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