Pavel LarionovProfil communautaire

En 2005, il a obtenu un diplôme du collège de gestion, de l'hôtellerie et des technologies de l'information "Tsarytsino" de Moscou, spécialisé en "chef pâtissier". Expériences professionnelles antérieures : Hôtel "Savoy", Moscou (cuisinier) ; Hôtel "National", Moscou (cuisinier) ; Restaurant "Zolotoy Ostrov", Moscou (chef cuisinier) ; Restaurant "Barry White", Moscou (chef cuisinier). Il a effectué un stage auprès du chef portugais Ricardo Lopes. En 2019, il a effectué un stage dans le restaurant du chef madrilène Juan Antonio Medina, au restaurant A'Barra, récompensé d'une étoile Michelin. En 2018, il a effectué un stage auprès du chef espagnol José Carlos Fuentes, au restaurant CLUB ALLARD, également récompensé d'une étoile Michelin.

Né à Moscou, Pavel aime à la fois les activités extrêmes, comme le motocross, et les activités plus calmes, comme la pêche. Il est marié et a un fils. Dans son temps libre, il aime se promener dans les quartiers historiques de Moscou et découvrir de nouveaux projets de restaurants. Sa devise est de voyager à travers le monde à la découverte de nouvelles saveurs.