Nikita EremeevProfil communautaire

Né dans la ville industrielle de Berezniki, dans l'oblast de Perm. En 2009, il a obtenu un diplôme de l'école culinaire n°42. À 19 ans, il est devenu chef cuisinier dans des salles de réception. À 24 ans, il a quitté ce métier, mais à 26 ans, il y est retourné. Il a commencé comme cuisinier, et en 2 ans, il est devenu chef de cuisine pour un groupe comprenant un restaurant de steaks "Gogol-Mogol" et une zone de restauration dans le centre commercial "Kengo" à Berezniki. En 2018, il s'est installé à Ekaterinbourg, où il a participé à la création de menus pour les équipes nationales (Mexique, France, Japon et Égypte) pour la Coupe du Monde de football, au restaurant "Monk" de l'hôtel Hilton. Après son retour de la Coupe du Monde, il a participé au festival "Cuisine du Primorié", où il a remporté la première place. Ensuite, il a rejoint un nouveau groupe avec huit projets sous sa responsabilité. En 2020, il a quitté son emploi et a voyagé à travers la Russie en tant que chef de projet et gestionnaire de crise. Au cours des 4 dernières années, il a visité 60 % des régions de Russie, de Crimée à Magadan. En 2022, il a suivi une formation à l'académie gastronomique Standfood, dans le cadre du cours "Chef's Table by WRF" de Vladislav Alexeev. En 2024, il a participé au championnat culinaire national "Chef a la Russ", où il a fait partie des 10 meilleurs avec son équipe. À ce jour, il a réalisé plus de 20 projets réussis dans toute la Russie.