Murad ArslanbekovProfil communautaire

J'ai commencé ma carrière professionnelle en 2015 dans un restaurant asiatique. En 2016, j'ai été invité à ouvrir un nouveau bar à sushis dans ma ville natale, où je suis devenu chef cuisinier pour la première fois, à un jeune âge. En 2017, j'ai été recruté par un restaurant de cuisine turque moderne à Makhatchkala, qui était alors l'un des établissements les plus réputés de la ville. On m'a fait visiter les lieux, et j'ai accepté immédiatement le poste de chef cuisinier, malgré mon jeune âge, où j'ai commencé à pleinement développer mon potentiel. Le responsable de ce restaurant était un apprenti du célèbre restaurateur turc Nusret Gökçe, auprès duquel j'ai appris les spécificités de la nouvelle cuisine turque. En 2019, Murad a été invité à Moscou pour occuper le poste de chef de marque dans un réseau de cafés halal, et plus tard, une décision commune a été prise d'ouvrir le restaurant Not One au centre de Grozny. En décembre 2021, avec mon équipe, nous avons lancé notre projet tant attendu, qui est devenu le restaurant le plus connu de la République du Tchétchénie. En 2022, j'ai participé à l'émission de télévision "Les chefs en route" sur la chaîne fédérale Pervy. En 2025, j'ai été invité au restaurant Dom Barona. Depuis lors, je réjouis les clients de la capitale avec des délices culinaires dans le meilleur restaurant de la République du Daghestan.

Je suis né dans la ville de Yuzhno-Sukhumsk. À l'âge de 7 ans, ma famille a déménagé à Makhatchkala, où j'ai continué à vivre. J'ai terminé l'école, je me suis inscrit en programmation, mais la vie a pris une autre tournure.