Maksim TarusinProfil communautaire

Maxim Tarousine est sans aucun doute l'un des chefs russes les plus célèbres et importants. Fort d'une vaste expérience et de stages uniques dans des cuisines de restaurants aux États-Unis en passant par la Chine, ainsi que d'une formation en France au centre d'Alain Ducasse, il sait mettre en valeur les produits locaux de la manière la plus avantageuse, et revisiter les recettes traditionnelles russes dans une version nouvelle, plus moderne, plus concise et plus élégante.