Kirill BergerProfil communautaire

Kirill exerce sa profession depuis plus de 15 ans. Il a commencé sa carrière de chef dans l'école culinaire "Tsarytsino" et, dès la fin de ses études, il s'est distingué comme un innovateur et un expérimentateur dans le domaine des saveurs. Depuis 2010, Kirill est membre de la Fédération des chefs cuisiniers et des pâtissiers professionnels de Russie. Il a également effectué des stages dans des écoles culinaires de renommée mondiale, où il a étudié les cuisines grecque, panasiatique, australienne, italienne, américaine et française. Parmi les projets qu'il a menés dans sa carrière, on peut citer les restaurants de Crocus Group et le Rose Bar à Moscou, ainsi que des établissements à Bakou (anciennement Vogue Café, Mr. Lee, Luciano). Il a également travaillé avec des chefs renommés tels que Konstantin Ivliev et Yuri Rozhkov. Actuellement, Kirill Berger dirige la cuisine du restaurant Peach. L'inspiration du chef pour la création des menus provient de restaurants du monde entier, que Emin Agalarov affectionne particulièrement : Cipriani à New York et à Londres, et Gaia Dubai à Dubaï.