Dmitriy ZotovProfil communautaire

L'un des chefs russes les plus importants de la décennie, qui influence l'avenir et transforme le présent, est devenu chef à l'âge de 20 ans. Ce n'est pas surprenant, car il travaillait en cuisine dans un restaurant depuis l'âge de 14 ans. "J'ai immédiatement trouvé un endroit où j'aimais travailler", a-t-il déclaré. Il s'agissait du restaurant du Centre des Démocraties Libérales. Ensuite, il a travaillé à "L'Académie", où il a préparé des pizzas pour la première fois, puis au restaurant "Oblomov" du "Syndicat des Restaurants", et enfin au café "Tarelka", qu'il a ouvert lui-même en tant que chef.