Artem AgafonovProfil communautaire

Artem Agafonov est le chef cuisinier du restaurant "Yasnaya Polyana". Depuis 9 ans, Artem travaille dans le secteur de la restauration, dont 6,5 ans en tant que chef cuisinier. * Membre de la "Guilde sibérienne des chefs cuisiniers et des chefs pâtissiers" ; * Lauréat de nombreux concours culinaires ; * Classé parmi les 10 meilleurs chefs de Sibérie en 2018 ; * Membre de l'association des restaurateurs et des hôteliers de Sibérie. "J'aime et je valorise mon métier. Je pense qu'il est l'un des plus demandés. Le métier de cuisinier est comparable au travail d'un artiste. J'espère qu'un jour, mes enfants suivront mes traces", confie Artem.

Artem a trente ans et est du signe du Scorpion. Il célèbre son anniversaire le 27 octobre, au milieu des pires conditions météorologiques. Il est né dans le village de Seryshevo, dans la région d'Amour, en Extrême-Orient. Lorsque Artem a eu cinq ans, il a déménagé avec ses parents à Barnaul. Dans les classes primaires, il était un enfant turbulent. Il avait de mauvaises notes. Mais au collège, la situation s'est légèrement améliorée et il s'est sérieusement investi dans ses études, ce qui lui a permis d'obtenir son diplôme avec la mention "bien". Il a ensuite intégré le BTÉK (établissement d'enseignement technique) dans la spécialité "technicien de produits de restauration". Il a même réussi à terminer le collège avec une seule mention "passable". Il a toujours pratiqué le sport, faisant de la boxe dans son enfance, participant à des compétitions de course de fond et de bras de fer. Aujourd'hui encore, Artem pratique le sport, mais de manière professionnelle, en haltérophilie. Actuellement, il est le champion absolu d'Eurasie en curl avec haltère et maître du sport de classe internationale. Artem est maître du sport en soulevé de terre et candidat maître du sport en développé couché. Trois séances d'entraînement par semaine, avez-vous déjà vu un chef cuisinier aussi musclé ? Nous non !