Anna BeshetskayaProfil communautaire

"Pour réussir, il faut beaucoup travailler, écouter et comprendre les clients. Et, bien sûr, l'équipe est essentielle. Sans une équipe forte et soudée de personnes partageant les mêmes idées, il est impossible d'atteindre un niveau élevé", explique Anna, chef cuisinière du restaurant Tatlin et du bar ArtBar Continental.

Anna Beshetskaya a beaucoup étudié et travaillé pour pouvoir créer des plats originaux. Elle a commencé son parcours dans une école de cuisine à Moscou et, dès l'âge de 17 ans, a trouvé un emploi au "Président-hôtel". Elle y a travaillé pendant 7 ans et a eu le temps de découvrir chaque service de l'hôtel. Par la suite, Anna a décidé de poursuivre ses études.

Elle a perfectionné son art et acquis de l'expérience dans des hôtels de luxe : le "Marriott Grand" et l'"Ararat Park Hyatt Moscou". Ensuite, elle a rejoint l'hôtel Continental en tant que chef d'équipe. C'est lors de la Coupe du Monde de football à Moscou qu'elle a été nommée chef cuisinière, poste qu'elle occupe toujours, dirigeant la cuisine du restaurant et du bar.

Les plats créés par Anna sont des combinaisons de saveurs et de présentations parfaitement étudiées. Pour en profiter, il est indispensable de visiter le restaurant Tatlin et le bar ArtBar Continental.