Andrey TryakhovProfil communautaire

Né dans le village de Vorsha, dans la région de Vladimir, le 13 juin 1994. Son premier plat préféré était la pomme de terre rôtie. Il a choisi sa profession dès le collège. Son oncle était un modèle pour lui. Il travaillait déjà comme cuisinier et il aimait cuisiner avec lui. Il n'aimait pas particulièrement le foie de poulet quand il était enfant. Il a ensuite étudié dans une école de cuisine pour devenir cuisinier, puis a intégré une université pour devenir ingénieur en agroalimentaire. Après avoir terminé ses études à l'école de cuisine, il a commencé à travailler comme cuisinier. Après avoir travaillé pendant 4 ans comme cuisinier dans un restaurant de Vladimir, il a décidé qu'il devait continuer à apprendre et acquérir de nouvelles connaissances. Avant de rejoindre le restaurant "Lepota", il a travaillé dans les restaurants "Krucha", "Dobrograd" et "Chacha". Il travaille au restaurant "Lepota" depuis 2019. Le nombre de clients a considérablement augmenté depuis, en raison de l'augmentation du flux de touristes. Il est difficile de choisir un seul produit local, car il y en a tellement. L'un des produits les plus populaires à Souzdal est le "gruszdi" (une sorte de champignon). C'est un produit de saison, c'est pourquoi nous en faisons des réserves pour toute l'année. Notre restaurant dispose d'un grand four à charbon "Hospér" et d'une grande chambre de fumoir "Vesta". C'est pourquoi notre devise est : "Nous rôtissons, cuisons à la vapeur et fumons". Parmi les boissons de la région, il faut absolument mentionner le "medovukha" (une boisson alcoolisée à base de miel).