Anastasia SavinaProfil communautaire

Je prends sincèrement plaisir dans mon métier. Mon parcours dans le monde des desserts a commencé très tôt : à 14 ans, je rêvais de devenir chef pâtissier, et à 18 ans, j'ai été invitée à travailler comme pâtissière dans mon premier restaurant, "Antresol" (à Tcheliabinsk). J'y ai travaillé pendant trois ans, perfectionnant mes compétences et développant mon amour pour cette profession. Après avoir déménagé à Saint-Pétersbourg, j'ai travaillé pendant deux ans comme pâtissière au restaurant "Leth", sous la direction de Denis Nazarov, où j'ai appris les techniques modernes et expérimenté avec les formes visuelles. Par la suite, j'ai dirigé l'atelier de pâtisserie du restaurant "NOK", et j'ai également travaillé sur la mise à jour des cartes de desserts pour des établissements populaires tels que "Burger&Crab" (PятьUглов, Saint-Pétersbourg) et le réseau de restaurants "PAR".