Alexander VityugovProfil communautaire

Il a commencé sa carrière culinaire en 2000, en tant que cuisinier polyvalent dans le complexe hôtelier et restaurant "Cinq Éléments". Au fil des années, il a gravi les échelons, passant de cuisinier à chef de cuisine. Il a participé et travaillé dans différents types de restaurants, allant des banquets organisés en ville aux restaurants classiques proposant une cuisine européenne, italienne et caucasienne. Il a également participé à des événements gastronomiques de grande envergure et a reçu des prix pour la meilleure présentation des plats lors de concours professionnels.

Alexandre est convaincu que le rôle de chef de cuisine implique l'exercice de plusieurs fonctions. Selon lui, le chef doit être un créateur, un enseignant, un juge, voire un "bourreau", et aussi un ami, selon les circonstances. La qualité des plats est sa priorité absolue.