Adrian KetglasProfil communautaire

Adrian Ketglas est né en Argentine. Il a étudié dans une école de cuisine à Paris, a effectué un stage chez le légendaire Marco Pierre White à Londres, et a travaillé avec Marc Fosh à Majorque. C'est ce dernier qu'il considère comme son principal mentor, et c'est dans le restaurant étoilé Michelin de Marc Fosh, Bacchus, que Adrian, qui était alors cuisinier, a gravi les échelons pour devenir sous-chef.