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El restaurante "Vсё Есть" en la VDNKh es un rincón griego que crea un verdadero caleidoscopio de experiencias gastronómicas y llena el mundo de sol en cualquier época del año.

El restaurante "Vсё Есть" en la VDNKh es un rincón griego que crea un verdadero caleidoscopio de experiencias gastronómicas y de convivencia, y que llena el mundo de sol en cualquier época del año. Aquí se combinan el amor por Grecia, su rico legado en la cocina, el arte y la estética. El concepto de "Vсё Есть" combina dos formatos: un bistró informal y un restaurante de cocina griega, lo que permite afirmar que aquí hay todo lo necesario para un tiempo agradable tanto para los residentes como para los visitantes de la capital. La idea del bistró surgió del deseo de complementar el tiempo de ocio de los visitantes de la VDNKh con comida sencilla y un servicio amable, un lugar donde se puede comer algo rápido, abundante y delicioso. El bistró está ubicado en la primera sala y ofrece comida callejera griega de autor: gyros de pollo, camarones y kebab. Para aquellos que quieran comer algo más sustancioso, se puede añadir como acompañamiento: ensaladas, queso feta Saganaki y patatas fritas. Y, por supuesto, no puede faltar un clásico: los buñuelos Lukumades, pequeños buñuelos esponjosos hechos con masa de levadura. Se sirven con diferentes salsas: higo, fresa, cereza, caqui, melocotón y palomitas de maíz. Cada tipo de salsa se elabora con bayas y frutas naturales. La otra parte del proyecto es el restaurante, donde no hay prisa y todo invita a un descanso tranquilo, a disfrutar de la vibrante cocina griega y de un ambiente que recuerda a un balneario griego. El restaurante "Vсё Есть" está ubicado en la segunda sala, un espacio luminoso con ventanas panorámicas, donde en días soleados los rayos de luz crean un juego de reflejos. En el interior, se combinan armoniosamente los colores tradicionales de Grecia: azul, blanco, verde y un toque de dorado, como un recordatorio de los dioses del Olimpo y del legado dorado del país. En el techo, se extiende un olivo alto y frondoso, como símbolo del Mediterráneo, que representa la prosperidad de Grecia y de cada griego. Como un recordatorio del balneario y de la playa griega, el suelo está cubierto con guijarros costeros reales, y en las mesas hay arena de terciopelo fina con conchas marinas. La base del menú del restaurante son platos tradicionales de la cocina griega, elaborados con un toque personal. Aquí se puede probar el "htipiti" hecho con queso feta, traído directamente de Grecia; la "taramasalata" hecha con huevas de bacalao y pepino para darle frescura; los "keftedés Saganaki", albóndigas griegas de cordero; dos tipos de "souvlaki": de pollo y de camarones; la pasta "küfte", horneada en una olla de barro. En el menú también se puede encontrar la "horiatiki", conocida en la versión rusa como ensalada griega; el "kleftiko", un plato tradicional de Creta; una "moussaka" esponjosa de cordero y una ensalada de pulpo.