Vila Joya.

¿Existe algún lugar en el mundo que se acerque a nuestra idea de paraíso? Sí, sin duda alguna, y disfrutar de una comida aquí es lo más parecido a tocar el cielo con el paladar. Si bien la ubicación de Vila Joya impresiona tanto por su belleza como por las vistas al océano, la propuesta culinaria de Dieter Koschina merece una mención especial, ya que este chef, originario de Austria, ha logrado combinar la exquisitez de la cocina centroeuropea clásica con los sabores y productos de Portugal, un país que lo cautivó hace más de 30 años. La excelencia se aprecia en cada bocado, porque, además de una ejecución impecable, demuestra audacia y juega con sabores poco convencionales, introduciendo a veces frutas tropicales y toques asiáticos. El menú se centra en opciones a la carta y dos menús degustación que cambian mensualmente, aunque durante el almuerzo hay una opción diaria adicional (el menú degustación también puede solicitarse con menos platos). Su hermosa terraza panorámica es perfecta para una cena romántica.