Veritas.

En la primera terraza que conduce a Vomero, con la comodidad de un aparcamiento de pago a pocos pasos, le espera un espacio íntimo y cautivador, donde una decoración cálida se combina con un servicio impecable en el comedor. El sumiller, con elegancia y discreción, guía a los comensales a través de etiquetas interesantes, presentando pequeños productores regionales y despertando la curiosidad con cada recomendación. En la cocina, el enfoque es más refinado: se ofrecen varios menús degustación o la opción de pedir platos individuales del menú Essenziale y Autentico. La "Fórmula Funky" es especialmente atractiva: tres platos sorpresa preparados por el chef, reservados para menores de 35 años, una invitación al descubrimiento. Marco Caputi interpreta el territorio con elegancia, exaltando los sabores campaneses y más allá, en composiciones delicadas y cromáticamente perfectas. Entre las creaciones que dejan huella, destacan los espaguetis con mantequilla ahumada, almejas, piñones y limón: un equilibrio audaz de dulce y salado, y el pez amberjack con apio, laurel y helichrysum, que libera aromas intensos y notas vegetales.