Tosca.

En el corazón de Eaux-Vives, Tosca es la personificación de la elegancia toscana. El chef Ivan Baretti, nacido y criado en Florencia, quien se formó en Arpège en París, utiliza únicamente ingredientes italianos de primera calidad, a los que añade un toque contemporáneo sutil. El elegante interior combina frescos, libros antiguos y sillones tapizados en terciopelo, mientras que la comida es una oda exquisita al Mediterráneo. Los platos estrella incluyen cerdo asado lentamente o una selección de platos con clementinas, que demuestran el dominio absoluto del chef y su atención al detalle. Es el lugar perfecto para los amantes de la cocina italiana, con la ventaja adicional de una excelente selección de vinos toscanos y un servicio impecable.