Arakel

Escondido en uno de los barrios más animados de Ginebra, la elegante cocina abierta de este pequeño restaurante capta inmediatamente tu atención, invitándote a sumergirte en el ambiente. Una combinación de modernidad y tradición, la propuesta culinaria ofrece una versión innovadora de platos clásicos, como un risotto de mejillones, apio y mousse de azafrán, o un gelatina de maracuyá, o un carpaccio de langostinos gigantes, marinados sutilmente en yuzu, ralladura de limón y hierbas frescas, acompañado de rollitos de zanahoria rellenos y una salsa de zanahoria ligeramente dulce. La pequeña terraza ofrece la oportunidad de disfrutar del ambiente de este encantador barrio. El equipo joven, entusiasta y con un toque de irreverencia contribuye a la atmósfera vibrante del lugar.