Tianchumiaoxiang Vegetarian (Chaoyang)

Después de adoptar un estilo de vida vegano y convertirse en monje, el fundador de esta cadena experimentó mejoras significativas en su vida. Esto lo inspiró a ofrecer platos vegetarianos deliciosos en sus restaurantes, evitando los huevos, el alcohol y los ajos. En el "hongo cabeza de mono Kung Pao", la textura similar a la carne se combina con una salsa agridulce, cacahuetes y brotes de bambú. No es sorprendente que este plato sea la especialidad del restaurante desde que abrió su primera sede en 2003.