The Pig & Palm

En este elegante restaurante, dirigido por un chef británico con experiencia internacional, la gastronomía europea de alta calidad se fusiona con el ambiente cálido y tropical de una isla. El menú se centra en la carne de cerdo, siendo el "confit" de panceta un plato estrella, y las pequeñas raciones son ideales para compartir. Las recetas europeas se reinventan utilizando técnicas modernas para lograr mayor sofisticación. El interior, con paredes de madera y ladrillo, evoca el encanto acogedor de una taberna tradicional, desde la terraza hasta la barra elegante y sociable.