Esmen

Durante 60 años, este establecimiento de comida ha sido apreciado por una sola cosa: el "linarang", una sopa agria de pescado elaborada con pez erizo fresco cocido a fuego lento sobre leña. El caldo es ácido, sabroso y ligeramente aceitoso, con un pescado tierno y un sabor intenso. Disfrútenlo con arroz antes del mediodía, cuando está en su punto óptimo.