The Eight

El lujoso interior presenta motivos de peces dorados y el número ocho, con la intención de desear buena suerte a los comensales. El menú es tradicional cantonés, elaborado con ingredientes de alta calidad y cuidadosamente seleccionados. El chef principal aporta un toque innovador a platos familiares, utilizando productos importados como chiles japoneses, langostinos argentinos y langosta australiana. Durante el almuerzo, se ofrecen más de 40 tipos diferentes de dim sum; pruebe los rollos de arroz al vapor rellenos de pepino japonés encurtido y cerdo Berkshire asado.